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    # 餐饮 # 发表 46浏览 8内容 0关注
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  • 四川开个面馆要投资多少钱

    开一个面馆的主要开支大概如下:1、房租:不同的地方价格也不同,一般大概在30000/年;2、装修:一般10000元足够了;3、桌椅板凳:按照400元/套计算,一个面馆10套吧,4000元;4、厨房设备:猛火灶2000元+碗碟500元+天然气开户头(4方气)50...
  • 一缕微风绕指柔 一缕微风绕指柔
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  • 餐饮小吃
  • 08-29 21:56 电脑端
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  • 起得比鸡早,睡得比狗晚:记一个餐饮店主的日常

  • 凭栏听雨 凭栏听雨
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  • 餐饮小吃
  • 08-17 21:36 电脑端
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  • 餐饮店怎样看厨师的技术好不好?厨师手艺好不好怎样看出来?五招帮你鉴定一个厨师的真实水平!

    一个饭店生意好不好,厨师因素占一半。即便是顾客因为餐饮店的卫生好、服务好来光顾生意,要是味道不好,他也不会经常来。吃嘛,无非是吃饱和吃好,吃好就是指味道好。如果味道都不好,对顾客来说也就没有什么吸引力了。那么,怎样看一个厨师的手艺到底好不好呢?一、看刀工切工的...
  • 荒唐 荒唐
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  • 餐饮小吃
  • 07-30 16:17 电脑端
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  • 饭店的菜品越多越好吗?餐饮店多少个菜品比较合适?

    有的人说,餐饮店的菜品当然是越多越好了,这样顾客的选择也就多,生意会更好。其实,这样的答案有点偏颇。大而全固然看起来给人很多选择,其实反而让人无所选择。听说过这样一句话:不要给顾客选择的机会!这样说法虽然有些绝对,但也反映出了一些问题。大家肯定看过一些饭馆,菜...
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  • 餐饮小吃
  • 07-30 15:36 电脑端
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  • 餐饮店天然气开户用几方的气表?饭店天然气几方够用?饭店天然气方数使用对照表

    现在开饭店一般都开始使用天然气,告别了以前的罐装液化气,那么饭店该用几方的天然气表才合适呢?下面一张图告诉你真相:从上图中可以看出,一个饭店的天然气大小是根据所使用灶的情况决定的。一般情况下,一个饭店使用一台双炒的猛火灶就够用了,选择安装8方的天然气比较合适。...
  • 陌初寒上 陌初寒上
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  • 07-29 22:01 电脑端
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  • 餐饮店怎样节省成本?饭店节省开支应该怎么做?

    不管开什么店,成本支出永远都是店主考虑最多的一件事。只有支出的费用在收入中的占比越低,店主才越能挣到钱。怎样达到这个目标呢?大部分的店主都会采用开源节流方式。作为餐饮店来讲,降低成本的方法又与其他行业有所不同。1、合理采购食材食材是餐饮店成本中最重要的一项支出...
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  • 餐饮小吃
  • 07-29 21:27 电脑端
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  • 烧烤店赚钱吗?烧烤店利润大吗?烧烤店利润计算方法

    蔬菜类:最高利润达800%烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……,青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主,现在零售市场上是2元/斤,1斤韭菜能装2盘,食材成本1元/盘,加上炭火、烧烤料等,约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元,利润为533%。这并不算什么,如果在早市购买,有1元...
  • 一缕微风绕指柔 一缕微风绕指柔
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  • 07-27 21:33 电脑端
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  • 店小二 店小二
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  • 餐饮小吃
  • 07-03 15:44 电脑端
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